Une majorité de produits
Aujourd'hui, 62% des éleveurs de bovins français adhèrent à la Charte des Bonnes Pratiques d'Elevage. A eux seuls, ils représentent 90% des produits commercialisés issus de l'élevage bovin français.
Ainsi, lorsque l’on boit un verre de lait, mange un morceau de fromage, un steak, ou un hamburger il a toutes les chances de venir d’un élevage adhérent à la Charte c'est-à-dire d'un éleveur qui s’est engagé sur de bonnes pratiques pour ses animaux, pour l’environnement, pour le consommateur.
Les Interprofessions (CNIEL et INTERBEV) soutiennent la démarche, notamment parce que c’est un référentiel national qui fait partie des éléments mis en œuvre pour rassurer les acheteurs de lait (laiteries) ou d'animaux sur la qualité des pratiques d'hygiène et de traçabilité.
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